Карибу комбуча "Кедр-тархун", 330 мл

Комбуча – так называется натуральный органический низкокалорийный чай, ферментированный колонией бактерий и дрожжей. Его можно сравнить с йогуртом, только последний делается из молока, а комбуча – из чая (краснодарского). Некоторые называют этот напиток чайным квасом, т.к. он слабогазированный. Для того чтобы колония бактерий и дрожжей жила и функционировала, в чай добавляется свекловичный сахар, который в процессе ферментации почти весь преобразуется, и в конечном продукте сахара практически не остается.

В США и Западной Европе комбуча уже давно стала массовым популярным напитком, который можно встретить почти в любом баре или магазине органических продуктов питания.

В России этот напиток тоже давно известен. Помните, на кухне у мам и бабушек стояли банки с чайным грибом? Это та самая комбуча, технология производства которой не изменилась до сих пор. Только в отличие от домашней «бабушкиной», эта комбуча полностью стандартизирована:

• ведется строгий контроль за качеством ингредиентов;
• соблюдение температурного режима;
• всегда одинаковое количество дней цикла ферментации;
• регулярный замер pH;
• фильтрация напитка без пастеризации (с целью сохранения всех полезных микроорганизмов).

Чай игристый, освежающий, с натуральной газацией. Когда вы его пьете, вы ощущаете легкое покалывание на языке.

Комбуча – напиток почти безалкогольный. Содержание естественного спирта в нем не превышает 1%. Поэтому детям, беременным и тем, кто за рулем, употреблять его не рекомендуется. И стОит комбуче постоять в тепле, как градус начинает расти.

Карибу Комбуча «Кедр-тархун»

Готовится на зеленом чае из Краснодарского чая. Напиток, созданный с помощью вторичной ферментации классической комбучи. Вторичная ферментация – процесс, в ходе которого в готовую комбучу добавляют свежие ягоды, фрукты, экстракты растений или даже овощи, после чего ферментация продолжается. Уже через 2-3 дня комбуча приобретает вкус, цвет, запах, а также витамины и полезные микроэлементы добавленных ингредиентов.

Присутствует естественный осадок.

Комбуча: польза для здоровья

Комбуча – напиток не только вкусный, но и очень полезный. Она богата витаминами, антиоксидантами, пробиотиками и органическими кислотами.

Что происходит с вашим организмом, когда вы пьете комбучу:

• укрепляется иммунитет, вырабатываются антитела к определенным вирусам;
• останавливается развитие инфекций;
• нормализуется работа ЖКТ;
• угнетается патогенная микрофлора кишечника;
• организм насыщается витаминами.

Пищевая ценность в 100г продукта:

Состав: настой чая, очищенная артезианская вода, свекловичный сахар, экстракт шелухи кедрового ореха, экстракт эстрагона, натуральная углекислота, культура чайного гриба.